中華風タケノコおこわ

材料（４人分）
・米　２合
・もち米　１合
・水　５００ｃｃ
・たけのこ（水煮）　３００ｇ
・油揚げ（薄揚げ）　１枚
・豚薄切り肉　２００ｇ
・ごま油　大１
A
・醤油　大１
・オイスターソース　大１と半
・酒　大１
・塩　小１／２
・黒胡椒　少々


作り方
１）米はといで分量も水を入れる。タケノコはいちょう切り（穂先は縦に切る）油揚げは細く刻み、豚肉も１センチ幅くらいに細かく切る。

２）フライパンにごま油を入れて中火に熱し、豚肉を炒める。たけのこも、油揚げ入れて炒め、Aで調味し、汁気が少なくなるまでしっかりいためる。

３）セットした米の上に２を乗せ、炊飯スタート。炊き上がったらさっくりと混ぜ、器に盛り付け、木の芽をあしらう。