旨すぎ(；´Д｀)ノ甘味噌そぼろジャガ

材料（４人分）

・合いびき肉　３５０ｇ
・新じゃが　５００ｇ
・玉ねぎ　１個

A
・砂糖　大３
・醤油　大２
・酒　大２
・水　ひたひた

・味噌　大１
・スナップエンドウ　あれば少し

作り方
１）ジャガイモは皮つきのままたわしで洗って、食べやすく一口より小さめに切る。玉ねぎはくし型に切る。

２）フライパンにひき肉を入れて色が変わるまで炒める。色が変わったら、続いて玉ねぎ、ジャガイモも入れて炒め、Aを入れる。中火で汁気がなくなるまで煮込み、ジャガイモに火が通ったかどうか確認し、火が通って汁気が少なくなったら、味噌を加えて全体を混ぜ合わせる。

３）器に盛り付け、茹でたスナップエンドウを添える。