パセリのお肉給料日前バージョン

材料（4人分）
・豚切り落とし肉　３５０ｇ
・ジャガイモ　3個
・ニンニク　２片
・パセリ　1束
・バター　２０ｇ
・醤油　大１と半
・塩、黒胡椒　適量
・サラダ油　適量

作り方
１）ジャガイモは洗ってラップをし、電子レンジで串がすっと通るくらいまで加熱する。皮を剥いて食べやすい大きさに切る。

２）ニンニク、パセリはそれぞれみじん切りにする。

３）フライパンにサラダ油を敷いてニンニクを入れ、中火で香りが出るまで炒めたら、豚肉を広げながら入れる。色が変わってきたら、塩、黒胡椒を振り、ジャガイモを入れて炒める。

４）バター、醤油、パセリを入れて全体を絡めて出来上がり。