◎捨てられない大根の葉で一品◎

材料
大根の葉 お好きなだけ
乾燥わかめ ひとつかみ
ツナ缶 小１缶 （鮭缶でも美味しい）
塩 ひとつまみ
酒 大１と半（大根の量によって加減）
しょうゆ 大２弱（大根の量によって加減）
ゴマ 大２～３
かつおぶし 適量


作り方
１）大根の葉は洗って塩をひとつまみ入れたお湯で茹で、冷水にとってぎゅっと絞って細かく切る。ワカメは硬めに戻し、大きければ切る。

２）フライパンにツナ缶を油ごと入れて、大根の葉、ワカメを炒める。油が足りなければごま油を足す。塩、酒、しょうゆで味付け、仕上げにゴマとかつおぶしを振る。