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by tentenkichi

レタス詰め詰め◎◎巻き巻き

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材料(4人分)
・豚ロース薄切り肉 12枚
・レタス 大きな葉から順に取って10枚~
・塩、黒胡椒 少々
・サラダ油 少々

・ポン酢 お好みで

作り方
1)豚肉は広げて塩、黒胡椒を振る。レタスは大きな葉は半分に切り、くるくるっと一口サイズくらいに丸め、これを芯にして豚肉を巻きつける。

2)フライパンにサラダ油を敷いて中火に熱し、1の巻き終わりを下にして並べる。箸で転がしながら全体にこんがりと焼き色をつけるように焼く。

3)お好みでポン酢をかけながら戴く。
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by tentenkichi | 2008-06-23 17:33 | 主菜・豚肉