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by tentenkichi

一番好きな大根サラダ

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材料(4人分)

大根 上の部分を10センチ
しらす 大4

A
ごま油 小1×4
醤油 小1弱×4

作り方
1)大根は皮を剥き(皮は別の料理で利用してね)、薄切りにし、繊維にそって千切りにする。


2)器に大根の千切りを盛り付け、しらすを乗せる。食べる直前にごま油、醤油をまわしかける。


※大根は上のほう(葉っぱに近いほうね)が辛味がなくて子どもでも生のまま食べやすいです。
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by tentenkichi | 2008-02-24 09:43 | *サラダ