水菜と豚肉の柚子胡椒サラダ

水菜と豚肉の柚子胡椒サラダ


材料（４人分）
水菜　１束
豚薄切り肉　１００ｇ

○柚子胡椒　小１
○醤油　大２分の１～１
○ごま油　大１
○塩　少々
○砂糖　小２分の１


作り方
１）水菜と豚肉は食べやすく切る。お湯を沸かし水菜をさっと茹でて笊に取る。

２）残った湯で豚肉を茹でる。

３）ボウルに○の材料を合わせ、２の豚肉を入れて和え、１の水菜も合わせる。