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by tentenkichi

コロコロカワイイ@豚チーズ巻き照り

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材料
豚ロース薄切り 18枚(330gくらい)
固形チーズ 6個
塩コショウ 少々
小麦粉 適量

*砂糖 大1
*みりん 大1
*しょうゆ 大1と半

作り方
1)固形チーズは1切れを3等分に切る。豚肉を広げてチーズを巻き、軽く塩コショウして周りに小麦粉を薄くはたく(隙間からチーズが出ないように肉でくるむ)。

2)フライパンに油を敷き、1のお肉を焼く。いい焦げ目がつくまでコロコロと返しながら。*印の調味料を合わせておく。

3)全体に焼き目がついたら合わせておいた調味液を入れて煮立てる。フライパンを揺すりながらからめて照りを出して出来上がり。

※チーズの大きさによって、量を増減してください。
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by tentenkichi | 2005-12-11 10:17 | 主菜・豚肉